1、火锅商户在全国占比达7.3%，高于江浙菜、川菜、粤菜等热门菜系，已稳坐餐饮行业头把交椅。火锅行业的同比增长速度为21.58%，高于餐饮行业11.7%的增长速度。
2、文化圈里大名鼎鼎的“黄门老灶火锅”，它的试菜嘉宾是、王菲、冯小刚，它刚开店营业就被《舌尖上的中国II》收录，它十多年招待过京城半数以上名流高官、外国王储!
3、黄门老灶火锅既有重庆老火锅几百年的沉淀，又加入了黄珂先生的阅历与创意，同时充分考虑年轻消费者的偏好，形成了独特的“黄门七重天”，即独到配方、严选香料、秘制味碟、黄门三宝、九宫老锅、绿色品质、环境美学，七种极致境界让重庆老灶火锅有了全新的突破，奠定了重庆知名精品火锅的地位!
4、黄门老灶火锅采用现代餐饮企业标准，为品牌运营建立了厨房中央化、配送统一化、管理实时代、研发持续化、采购规模化、盈利较大化的标准化体系，完成了从门店单打独斗到品牌合力制胜的进化，不仅降低了经营难度，同时增加了盈利能力。
5、黄门老灶火锅品牌隶属于鼎盛黄门公司旗下，自2013年始创至今，已有18家直营店和加盟店，覆盖大半个中国，已成为一家集品牌研发、品牌孵化、品牌推广、连锁运营于一体的现代化餐饮企业。
6、黄门总部为加盟商提供专业化的合作规划、标准化的品牌输出、人性化的运营关怀，全程扶持，帮助加盟商尽快走上运营轨道。